前回 知人に頂いたドロップクッキーがおいしくて、
娘と一緒に作ってみました。
というのも、
この春から転校するお友達の為に
作りたいという希望もあって、
作ることにしました。
とても簡単でヘルシーなクッキーですよ。
材料（約３０個）
全粒粉 ８０ｇ 地粉 ６０ｇ てんさい糖 ４０ｇ
自然塩 ひとつまみ 菜種油 ５０ｍｌ 豆乳 ８０ｍｌ
作り方： ボールに全粒粉、地粉、
てんさい糖と塩をふるっていれる。
菜種油を加えフォークで軽く混ぜた後、
両手でぽろぽろになるようするあわせる。
豆乳を加えさらにフォークで十分混ぜる。
天板にオーブンシートを敷き、菜種油をぬる。
クッキー生地をスプーンですくってのせ、
１６０度のオーブンで３０分から３５分焼く。
本当にすぐに出来ますよ。
春休みにお子さんと一緒に
いかがですか。
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