花粉やアレルギーの原因の一つに
油（脂肪）・リノール酸の過剰摂取があると
言われているそうです。
マーガリンに含まれる「トランス脂肪酸」に
関しても気をつける人が多くなってきましたが、
普段
- べに花油（サフラワー油）
- ひまわり油（サンフラー油）
- コーン油
- サラダ油
- 大豆油
- ごま油
を使っている人が
しそ油やオリーブオイルなどに
変えただけで症状が改善する人が
増えたというデータがあります。
神経質になる必要はありませんが
私自身、バレンタインのあたりから
ゴールデンウィーク頃まで毎年
花粉に悩まされることが多いので、
対策の一つとして覚えて
おこうと思います。
先日いただいたマカロン
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