鶏がらスープ

あべりあ子供英会話

 夏に重ね煮という料理法（砂糖や化学調味料を

使わないのに、野菜をある法則？

に従って重ねて煮るだけで、お互い影響し合い

うまみを引き出してくれる料理法）

を教えて頂いて以来、

週に一回作っては、それをアレンジするように

なりました。　

それに加えて、鶏がらスープも週一で。

お料理の先生から体に入った添加物は全部

排出されるまでに一週間もかかるというお話を

聞いてから、だしや鶏がらスープはまとめて

作ることに。

本当はこちら見るのも触るの怖いんですが・・（笑）

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 手をかけた鶏がらスープは

やっぱり美味しいので、これをもとに

色々なスープやカレーを作るようにしています。

今日　初めてお会いしたシンシアさん。

英語の方が喋り易いとのことだったので、

All Englishでしたが、私もひさしぶりに

お教室英語以外の英語でのお喋り、楽しかったです。

ありがとうございました。

カナダ留学＆ ブリティッシュコロンビア大学への